Рецепт: Рыба, запеченная по-деревенски - На сковородке.

Приветствую всех читателей моей странички!
Сегодня готовлю рыбу по-деревенски.
Рыба у меня - это свежая щука.
Для рецепта нужно минимум продуктов. Такую рыбу готовила моя бабушка. Рыба получается сочная, картошка пропитывается рыбным соком. И все это очень вкусно даже в холодном виде. Готовлю на две порции.

Рыбу слегка солю и укладываю на сковородку с небольшим количеством растительного масла.

Картофель мою, чищу и нарезаю кольцами.

Складываю ломтики в миску, солю, перчу, перемешиваю руками.

Затем выкладываю на сковородку поверх рыбы.

Репчатый лук тоже режу кольцами и выкладываю сверху на картошку.

Одну ложку сметаны развожу кипяченой водичкой, перемешиваю, немного солю. Заливка готова.

Этой сметанной водичкой поливаю рыбу с картошкой.

Закрываю крышкой и ставлю тушиться минут на 30.
Пока вся эта вкуснотища готовится, по кухне распространяется изумительный аромат.

Время прошло быстро, даем содержимому сковородки немного остыть и можно приглашать к столу.

Приятного аппетита!
Стоимость указана без учета рыбы, так как ловили сами.