Салат из свежих овощей с любистоком


Репутация: +3658
Все рецепты автора: 125
Дата публикации: 2020-06-12
Рецепт понравился: 29

Рецепт: Салат из свежих овощей с любистоком - С льняным маслом

Ингредиенты:
любисток - 1 веточка;
лук зеленый - 50 гр.;
томаты - 200 - 300 гр.;
маленький огурец - 1 шт.;
капуста пекинская - 4 листа;
кукуруза консервированная - пол банки;
соль - по вкусу;
льняное масло - для заправки
Способ приготовления:
Здравствуйте, дорогие друзья!
Главный герой сегодняшнего салата это любисток! Это такое многолетнее растение, неприхотливое. Растет у нас на даче и радует своим пряным вкусом. Листья можно добавлять в салаты, в тушеные овощи, в мясное рагу, в супы. Стебли тоже можно использовать как пряную добавку в супы.

Салат из свежих овощей с любистоком фото


Вкус у него достаточно сильный, по интенсивности можно сравнить с кинзой, поэтому для салата достаточно листиков с одной веточки.
Вот весь набор продуктов для этого салата.

Салат из свежих овощей с любистоком фото

Измельчаем зеленый лук, зелень любистока и огурец.

Салат из свежих овощей с любистоком фото

Пекинскую капусту режем произвольно.

Салат из свежих овощей с любистоком фото

Сюда же помидоры и пол банки консервированной кукурузы.

Салат из свежих овощей с любистоком фото

Солим по вкусу и заправляем льняным маслом.

Салат из свежих овощей с любистоком фото

Льняное масло бесподобно для заправки летних салатов, но если его нет то можно заменить настоящим подсолнечным нерафинированным с запахом.

Салат из свежих овощей с любистоком фото

Все перемешиваем и наш простой в приготовлении, но очень яркий по вкусу салат готов. Сочетание пряного любистока, сладкой кукурузы и льняного масла дают неповторимый вкус. Делаю этот салат по заказу домашних несколько раз подряд)
Если у вас на участке растет это дивное растение, попробуйте! Я просто влюблена в его вкус!
Всем хорошего настроения и хорошей летней погоды!

Время приготовления: 15 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Mika
Интересно, любисток похож на петрушку или сельдерей внешне. ответить
OlgaCh
По фото может и похож, а вживую не спутаете) ответить
Mika
Загуглила, ну что то такое росло у мамы, как петрушка, только острые листики. Разницы во вкусе особой не помню. ответить
Макоша
Любисток называют еще зимним сельдереем или девясилом. Да и льняное масло на любителя! Конечно ваш салат полезный. Спору нет. Но не всем понравится. Можно готовить для себя. А подавать на праздничный стол, не рекомендую. ответить
OlgaCh
Не спорю, на праздничный стол лучше что-нибудь более традиционное, необычный вкус может с первого раза не всем "зайти". ответить
Бессонога
если похож на сельдерей,то прекрасно.очень люблю.А вот девясил и сельдерей ни видом ,ни вкусом рядом не стояли. ответить
OlgaCh
Не знала, честно говоря, что любисток называют девясилом, на сельдерей он по вкусу не похож, но по интенсивности вкуса такой же яркий. ответить
Бессонога
Нет,Вы не поняли ,девясил,это как раз не любисток и не сельдерей. У него листья больше на лопух похожи...Высота больше 2-х метров и цветы ,как маленькие подсолнушки. Корень лекарственный ,очень ароматный -девять сил. ответить
zana
Хороший -вкусный салат ! ответить
OlgaCh
Спасибо! ответить
Nilina21
Необычный салат, несомненно кладезь витаминов! ответить
OlgaCh
Если на участке растет любисток, то стоит попробовать. ответить
Grettchen
Очень люблю любисток, особенно мясо с ним тушить. В салатах пока не пробовала) ответить
OlgaCh
Мясо и супы с ним вообще волшебные) ответить
Лапулечка
не приходилось пробовать этот самый любисток... ответить
OlgaCh
Да, не самое распространенное растение... ответить
галiна
Но что тут скажешь вкусно полезно быстро потрясающе все витамины супер ответить
OlgaCh
Спасибо вам!)) ответить
Anastasia5
Витаминный салатик) ответить
polytbm
Ароматный салатик, но на любителя. Я любисток, все-таки предпочитаю в супе, там ему нет равных. А в свежем виде, для моих вкусовых рецепторов, слишком агрессивен ответить
OlgaCh
Да, очень насыщенный вкус! Поэтому очень аккуратно, совсем чуть-чуть кладем. Особенно если впервые пробовать! Но мне нравится) ответить
Pacha1985
Выдумщица вы ))))) столько не обычных блюд делаете ответить
OlgaCh
Да ладно вам)) ответить
Shkolota
С любистком, а не слюбистоком! ответить
OlgaCh
Спасибо, что поправили! ответить
angelika46
у меня огромный куст, но я его в салаты не использую, муж не любит ответить
OlgaCh
Любисток у нас вырастает раньше другой зелени, поэтому по весне идет отлично. Очень яркий вкус, нам нравится) ответить
Оставить свой комментарий