Добавить рецепт
QfosРоссия, Волгоград
Репутация: -7Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2020-06-12
Рецепт понравился: 0 
Рецепт: Панчетта - бастурма из говядины - Армянский классический рецепт в домашних условиях.
Ингредиенты:
чеснок - 4-5 долек;
гвоздика - 1-2 шт;
говяжья вырезка - 700 гр;
можжевеловые ягоды - 1-2 шт;
перец острый красный - 1 шт;
соль крупного помола - 100 гр;
сахар - 2 ч. л.;
чамана - 5-6 ст. л.
Способ приготовления:
чеснок - 4-5 долек;
гвоздика - 1-2 шт;
говяжья вырезка - 700 гр;
можжевеловые ягоды - 1-2 шт;
перец острый красный - 1 шт;
соль крупного помола - 100 гр;
сахар - 2 ч. л.;
чамана - 5-6 ст. л.
Самый простой и непривередливый в приготовлении вяленый продукт из мяса - это Бастурма! Как приготовить бастурму дома - простой и легкий рецепт. Существует много различных версий, как именно этот продукт появился и кто его придумал, но то, что это было очень давно – факт.
Время приготовления: 1 д. 9 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 450 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий