Рецепт: Скуби Снеки из мультфильма Скуби-ду - "По-домашнему","в духовке"
Ингредиенты:
масло сливочное - 125 гр.;
сахарная пудра - 240 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
мед - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 500 гр.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
корица молотая - 3 ч.л.;
сахар - 4 сл.л.;
вода - 600 мл.;
лимонный сок - по вкусу
Способ приготовления:
масло сливочное - 125 гр.;
сахарная пудра - 240 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
мед - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 500 гр.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
корица молотая - 3 ч.л.;
сахар - 4 сл.л.;
вода - 600 мл.;
лимонный сок - по вкусу
Берем масло и отделяем ножом 125 грамов масла и сбрасываем в миску, открываем 240 грамов сахарной пудры тоже сбрасываем в миску, теперь вилкой смешиваем масло с сахарной пудрой до вот такой однородной массы.Потом вбиваем в эту миску 2 куриных яйца и перемешиваем, набираем одну столовую ложку мёда и в теста(в миску)теперь берём вторую ёмкость в её всыпаем полкилограмма муки, разрыхли́тель чайную ложку, затем 3 столовых ложки корицы, теперь высыпаем сухую смесь в мокрую и хорошо перемешать сначала вилкой, а затем руками получается вот такое тесто.Оставляем тесто в миске и в холодильник ровно на один час! И вот теперь с ним можно работать, после холодильника у вас должно получится такое тесто.Разворачиваем пергамент часть теста выкладываем на пергамент и раскатываем тесто, лишний пергамент нужно отрезать, берём форму косточки, если у вас нет форму берем другую форму вкус останется тот же формой проходимся по всему тесту и перекладываем пергамент на противень.И в духовку при 180º на 20 минут достаём печенье после того как оно приготовилось можно есть та, а можно приготовить к печенью карамель. Как приготовить карамель ? Берём сотейник и туда один стакан сахара туда же одну рюмку воды лимонный сок пару камель и чайную ложку мёда ставим это всё нагреваться и когда карамель закипела постоянно её помешиваем когда она приобрела золотистый цвет карамель готова. Берём печенье, наполовину окунаем в карамель что бы карамель налипла с низу и оставляем их высыхать на листе пергамента, отрываем печенье от пергамента и Скуби снеки готовы приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 35 мин.
Примерная стоимость порции: 450 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий