Бисквит шоколадный на кипятке
Репутация: +2484
Все рецепты автора: 128
Дата публикации: 2020-06-13
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Ингредиенты:
мука пшеничная - 5ст. ложек;
какао - 3ст. ложки;
сахар - 9ст. ложек;
разрыхлитель теста - 1ч. ложка;
сода пищевая - 1ч. ложка;
соль - 1,2ложки;
ванилин - 1,5грамма;
яйца куриные - 3штуки;
масло растительное - 120мл;
кипяток крутой - 200мл
Способ приготовления:
Всем привет:)))
Надумала сегодня сделать простенький тортик к чаю, тут и рецепт интересный вспомнила. Люблю простые рецепты. Духовкой пользоваться не буду. Сегодня мне в помощь сотейник и газ. Сотейник будет сухой. Ничего не приклеится. Проверено.
Сначала смешиваю все сухие компоненты.

Сухие инградиенты

Потом разбиваю яйца и снова всё смешиваю. Ложкой.

Добавить яйца

Добавляю растительное масло и снова всё перемешиваю ложкой или лопаткой.

Размешать и добавить масло

Тесто пока получилось густое.

Тесто хорошо перемешать лопаткой

Поставила на газ, на самый малый огонь сухой сотейник для разогрева. Буквально на 3-4 минуты.

Сотейник для коржа

В какао вливаю кипяток и размешиваю тоже ложкой. Не стараюсь убрать комочки, они потом все уберутся миксером.

Какао и кипяток

Тут же выливаю горячую массу в тесто.

Тесто и какао с кипятком

Взбиваю миксером до получения однородной массы. Одну минуту.

Взбить миксером

Тесто стекает с лопастей струйкой. Оно жидкое, может как для оладий. Выливаю его в разогретый сотейник.

Тесто в сотейнике на самом маленьком газу

Закрываю крышкой и варю на минимальном газу 35минут.

Закрыть крыжкой

Вот что получилось.

Испечённый корж

Это уже остывший корж. Сотейник у меня диаметром 28см, поэтому корж кажется не высоким.

Корж остыл, но не порезан

Получилось два коржа .

Корж разрезан на две половинки

Вид коржа поближе :

Вид коржа в разрезе

Теперь сделаю тортик на скорую руку.
У меня было грушевое варенье и я его блендером превратила в пюре:

Грушевый джем

Смазала корж, накрыла вторым.

Корж смазанный грушевым джемом

Верх смазала тем же грушевым пюре, наложила банановые шайбочки (мини бананы были в наличии) и посыпала кунжутом.

Простое украшение из джема, бананов и кунжута

Вот такой простенький бюджетный тортик на скорую руку.

Тортик на скорую руку

А так он смотрится в разрезе:

Торт в разрезе

Кусочек к чаю:

Кусок торта

Коржи получаются воздушные, в меру сладкие. Можно с любым кремом или так, как у меня.
Можно печь как в духовке, так и на сковороде с антипригарным покрытием на газу.

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 12 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lisa27
прекрасный вариант ответить
Grettchen
выглядит замечательно) ответить
MashaKhaustova
где просто и вкусно я люблю )) ответить
zana
Красотища -вкуснотища! ответить
Бессонога
Дёшево и вкусно. ответить
AnastasiyaAnasta
Отличные коржи на газу! ответить
галiна
Что то новое и интересное взяла себе на заметку ответить
MarinaRafailova
вкусняшка!) ответить
marfa18
Отличный ответить
Оставить свой комментарий