Рецепт: Паста с креветками в сливочном соусе - На сковороде, романтика, к вину, нежно.

Всем привет!)

Сегодня мы будем баловать себя креветками с нашими любимыми макаронами (пастой).
Получается не только очень вкусно, но и быстро.

Итак, приступим!

1. Подготовим все необходимое.

2. Берем наши вкусняшки-креветки и очищаем их, далее промываем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы они подсохли. Не забываем удалять внутренности.

3. Заранее нарежем наши овощи и зелень.

Томаты чери режем пополам.

Чеснок очищаем.

Лук нарезаем как для пассирования, мелкими кубиками.

Нарезаем петрушку.

От зеленого лука нам понадобится только белые его части.

4. Берем глубокую сковороду, чтобы в нее могли поместиться еще макароны, которые мы будем отваривать позже. Нагреваем ее на большом огне, кладем 50 гр. сливочного масла и когда масло подтопилось, то выкладываем в нее наши подготовленные креветки.
Добавляем либо натертый, либо нарезанный чеснок и обжариваем креветки по минуте-полторы с каждой стороны.

5. Далее добавляем помидоры черри и обжариваем еще минуту-полторы, постоянно помешивая.

6. Обжариваем на другой сковороде репчатый и зелены лук и добавляем в сковороду с основными ингредиентами.

7. Вливаем сливки, добавляем петрушку, солим и перчим по вкусу, доводим до кипения на большом огне и выключаем.

8. Отвариваем макароны. Время варки смотрим на упаковке. Если вы используете домашнюю лапшу, то пробуем ее на готовность.

Получившиеся макароны должны быть чуть недоварены для того что бы впитать в себя получившуюся основу.

9. Добавляем их в наш получившийся соус. Тушим в течении 5-10 минут. Как только макароны станут готовы можно снимать.

Потребляем обязательно в компании своей второй половинки.

Приятного аппетита!