Добавить рецепт
serg33vaРоссия, Архангельск
Репутация: +36Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2020-06-14
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Имбирное печенье - домашнее
Ингредиенты:
мука - 400 грамм;
сахарная пудра - по вкусу;
мед - 120 грамм;
имбирь молотый - 1 ч.л.;
гвоздика молотая - половина чайной ложки;
яйца куриные - 1 шт.;
масло сливочное - 120 грамм;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
сахарный песок - 100 грамм
Способ приготовления:
мука - 400 грамм;
сахарная пудра - по вкусу;
мед - 120 грамм;
имбирь молотый - 1 ч.л.;
гвоздика молотая - половина чайной ложки;
яйца куриные - 1 шт.;
масло сливочное - 120 грамм;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
сахарный песок - 100 грамм
Размягченное масло взбить с сахаром.
Добавить мед, вбить яйцо и взбить до пышной массы.
В эту смесь ввести молотые имбирь и гвоздику. Перемешать всё до однородной массы.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста. Перемешать до густой консистенции. Примерно должна получиться паста.
На посыпанный мукой стол выложить тесто, раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм. Формочками вырезать фигурки. У меня тесто постоянно прилипало к столу, рукам, формочке и скалке. Поэтому я постоянно добавляла муку.
Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут.
Остывшее печенье украсить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
