Рецепт: Пирог "Подушечки" - С творогом

Всем привет!

Сегодня предлагаю приготовить интересный пирог под названием Подушки. Называется он так, поскольку внешне напоминает подушки.

Пирог необычный и вкусный.

Первым делом готовим коричневое, то есть шоколадное тесто.

Для этого в удобную ёмкость насыпаем сахар и разбиваем два куриных яйца.

При помощи миксера взбиваем сахар и яйца.

Теперь можно добавить молоко и растительное масло.

Размешиваем и добавляем муку, разрыхлитель и какао.

Коричневая основа для пирога готова.

Для творожной части смешиваю творог

Одно куриное яйцо, сахар и крахмал. По желанию можно добавить ванилин или ванильный сахар.

При помощи погружного блендера добиваюсь однородной консистенции творожной массы.

Приступаем к сборке пирога.

Форму для выпечки устилаю пергаментной бумагой. На бумагу выкладываю все коричневое тесто.

Творожную массу выкладываю в пакет. Вместо пакета можно и даже лучше использовать кондитерский мешок.

В пакете отрезаю уголок и выдавливаю творожную массу поверх шоколадного теста. Полоски можно и даже нужно сделать потоньше. У меня получилось вот так. Спешила.

Выпекаю пирог в духовке, разогретой до 180 градусов. Точное время зависит от вашей духовки. Пирог должен хорошо подняться и зарумянится.

Остывший пирог можно нарезать на порционные кусочки. Шоколадная часть получается воздушной, а творожная часть сочной. Интересное сочетание.

Приятного всем аппетита!

До встречи!