Рецепт: Салат из свежей капусты с редисом и зеленым луком - с льняным маслом

Лето-пора салатов из свежих овощей, хотя в настоящее время есть возможность делать такие салаты круглый год. Это в советское время редиски зимой было не сыскать днём с огнём.
Свежую капусту можно есть с чем угодно. Это может быть Салат из свежей капусты с огурцами и луком с консервированной кукурузой.
На каждый день подходит Салат из свежей капусты с зеленым горошком.
Лук-лизун можно есть всё лето, добавляю его практически во все салаты. Один из вариантов Летний овощной салат.
Сегодня на обед был Салат из свежей капусты с редисом и зеленым луком, заправленный льняным маслом.

Всё, что нужно для салата ниже на фото. Редис и лук со своего участка, а вот капуста пока из магазина.

При помощи специального ножа шинкуем капусту.

Выкладываем в глубокую миску, добавляем по вкусу соль и хорошо перемешиваем прямо руками, чтобы капуста дала сок.

Нарезаем редис.

Выкладываем в миску.

Лук нарезаем как можно мельче.

Лук также выкладываем в миску и всё перемешиваем.

Остаётся добавить льняное или любое другое масло. Можно и майонез. И снова перемешать.

Дать салатику немного настояться и можно подавать к столу.
Пробуйте. Приятного аппетита!
Для меня салат практически незатратный, готовится буквально за пятнадцать минут.