Рецепт: Фаршированный перец с курицей и рисом - по-домашнему

1. Для начала необходимо подготовить все продукты. Очистите лук, чеснок, морковь, вымойте куриное мясо.

2. Подготовим перцы, помыв и вытащив из них все семена.

3. Прокручиваем фарш, в который добавляем лук, морковь и 2 зубчика чеснока. Добавляем в фарш сваренный до полуготовности круглый рис.

4. Параллельно делаем заправку из помидоров. Наливаем в сотейник немного растительного масла, а затем добавляем томаты в собственном соку. Тушим на медленном огне пока не закипит. Когда соус закипит, добавляем соль по вкусу, 1 ч л сахара, любимые приправы. После добавляем воду. Соус готов.

5. Солим и перчим фарш, добавляем приправы по вкусу. Можно добавить немного сливок для сочности. Хорошенько все перемешиваем.

6. Делаем «подстилку» из помидора и лука для того, чтобы перцы не подгорели.

7. Фаршируем перцы и выкладываем на «подушку» из помидора и лука. Перцы складываем таким образом, чтобы все поместились на сковороде.

7. Фаршируем перцы и выкладываем на «подушку» из помидора и лука. Перцы складываем таким образом, чтобы все поместились на сковороде.

9. Поливаем перцы подготовленным томатным соусом. Накрываем крышкой и готовим 40-45 мин.

10. Блюдо можно посыпать свежей зеленью, например, укропом. Наше блюдо готово! Это красивое блюдо подойдет на любой праздник. Приятного аппетита!