Рецепт: Шубааа - Классика

Ингредиенты:
картофель - 5 шт;
морковь - 3 шт;
свекла - 3 шт;
горчица - 1 ст л;
соль - по вкусу;
лимонный сок - 1 ст л;
лук репчатый - 1 шт;
сельдь соленая - 1 шт;
масло растительное - 500 г;
яйца куриные - 2 шт

Способ приготовления:

Начнём с майонеза.
Не ПП, жирно, вкусно, аппетитно, все
как я люблю.
Смешиваем 2 сырых яйца, масло
(нужно оставить 3 чайных ложки), горчицу и лимонный сок.
Взбиваем миксером до однородной массы приятного кремового цвета
Отвариваем овощи(кроме лука) до состояния альденте.
Ни в коем случае не разваривать и обязательно варить в мундире, так будет вкуснее
Остужаем и трём на крупной терке в разную посуду, промазываем чайной ложкой масла.
Селёдку чистим от кожи и костей, удаляем внутренности и отделяем филе.
Нарезаем как можно мельче.
Также чистим и мелко нарезаем лук.
Теперь приступаем к сборке салата:
1 слой:селёдка
2 слой:лук
3 слой:майонез
4 слой:морковка
5 слой:майонез
6 слой:картошка
7 слой:майонез
8 слой:свёкла
9 слой:майонез
Придаём форму или в форме уже собираем.
Каждый слой при сборке солим и перчим по вкусу.
Оставляем в холодильнике на час и можно подавать.
Приятного аппетита

Шубааа фото

Время приготовления: PT00H45M45 мин.

Примерная стоимость порции: 50 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

уже можно сказать ретро-салат ответить

Оставить свой комментарий