Рецепт: Шашлык из курицы - нежный и сочный

Доброго времени суток дорогие друзья!
Предлагаю Вам рецепт очень вкусного и нежного шашлыка. Готовить наш шашлык будем из курицы. Чаще всего это куриное филе. И режу его на кусочки. Размеры кусочков выбираете сами. Но стоит обратить внимание - курица готовится очень быстро, и если сделать маленькие кусочки, то у вас оно быстро высохнет и будет жесткое.
Далее необходимо приготовить маринад.
Для маринада нам необходимо очистит 1 луковица и измельчить ее в блендере. Затем смешивает лук и куриное филе.
Далее отправляем все специи, которые Вам нравятся. Мне очень нравится сочетание меда и зернистой горчицы. Я их добавляю постоянно. Кроме этого добавляю соль со специями (адыгейская или кавказская). Если вы не хотите использовать соль, то замените ее на соевый соус.
Так же к основным специям я еще могу отнести хмели-сунели.
Как только все специи добавили, я так же еще добавляю веточки сушеного базилика. Накрываю наш маринад с мясом пакетом и оставляю минимум на 1 час. В идеале это 2-3 часа.

На выходе у нас получается вот такой красивый и сочный шашлык.
Секрет его приготовления - не слишком большой жар. Пусть он постоит подольше, но на более медленном процессе, у вас весь сок остается в мясе, и вы получаете его нежным и сочным.

Я благодарю Вас за просмотр! Всего доброго и до новых встреч.