Рецепт: Картофельные оладьи с грибами - и хрустящей корочкой!

Доброго времени суток всем читателям моего рецепта "Картофельный оладьи с грибами! Прочитала этот рецепт на нашем портале у подруги по подписке! Оладьи напоминают картофельные драники, но вся изюминка заключается в том, что здесь присутствуют грибы.
Готовятся оладьи очень просто, все продукты, кроме грибов, всегда есть у каждой хозяйки. А приготовленное блюдо подойдет для полноценного сытного обеда и ужина!

Для приготовления таких оладьев потребуется картофель, грибы консервированные, яйцо, мука, чеснок, зелень сушеная и специи.

1. В емкость натираем на терке сырой картофель.

2. Грибы я использовала покупные, консервированные шампиньоны. Они были резаные, но я решила порезать помельче.

3. Грибы выкладываем в ёмкость с картофелем.

4. Мелко режем чеснок.

5. И в первую смесь добавляем мелко порезанный чеснок, муку, сушеную зелень и разбиваем яйцо. Солим и по желанию добавляем разные специи. Я же добавила молотый перец из разных сортов.

6. Всю массу аккуратно перемешиваем ложкой. Получается вот такая масса. Желательно нужно сразу же начинать готовить. Если смесь будет стоять, то она пустит сок, который нужно будет сливать.

7. Ложечкой выкладываем массу на предварительно прогретую сковороду с растительным маслом.

8. Во время жарки оладьи уменьшаются в размере, было четыре и по мере жарки добавила ещё пять штук. Когда одна сторона хорошо прожарится и покроется румяной корочкой, переворачиваем и жарим другую сторону. Масло особо не жалейте, чтобы оладьи полностью прожарились! Из этого количества продуктов у меня получилось 11 штук, размеры разные, трудно рассчитать так, чтобы все были одинаковые.

9. Оладьи с грибами получились очень вкусные и сытные. Они прекрасно сочетаются с любыми овощами. Можно заправить сметаной или майонезом! И посыпать свежей зеленью!

Благодарю за внимание! Буду рада, если мой рецепт окажется полезным!