Рецепт: Омлет в лаваше - с сыром

Лаваш - это прекрасное, так сказать, поле для кулинарных фантазий. Выручайка для тех, кто не дружит с тестом (или оно с ним).
Это полностью готовый к применению продукт.

Если Ваш ребенок не любитель поесть с утра или Вам просто хочется разнообразить ежедневный завтрак, предлагаю простой, сытный и вкусный рецепт.

Омлет в лаваше.

Натираем имеющийся в доме сыр

Смешиваем с солью пару яйц

Смазываем сковороду подсолнечным маслом

Выкладываем на нее лаваш круглой формы. Если в продаже есть только прямоугольные, то обрезаем по форме круга.

Сверху выливаем яйца, посыпаем их имеющейся зеленью. У меня была только сухая.

и натертым сыром

Закрываем сверху другим листом лаваша.

Жарим до появления красивой корочки и переворачиваем.
Сверху посыпаем оставшимся сыром и зеленью. Жарим еще минут 5.
Готово.

Ваша фантазия в приготовлении такого завтрака не ограничивается.
Начинка вместо омлета может быть какая угодно: грибы, ветчина, мясо, овощи (только не свежие, они не успеют пропечься). Возможно и фрукты с ягодами в каком-нибудь соусе.
Блюдо очень сытное. Семье из четырех человек для завтрака должно хватить.
Времени занимает минут 10 при условии, что с вечера сыр уже натерт.
Вкусных всем завтраков.