Рецепт: Манты "Розочки на снегу" - Готовятся в сотейнике с небольшим количеством воды

Всем привет:)))
Люблю манты. Лепят их по разному. Недавно меня заинтересовал рецепт в виде розочек. Фарш у меня свиной собственного приготовления. Посолила, поперчила, добавила гранулированный чеснок.

Манты без лука не воспринимаю, поэтому мелко нарезанный лук в обязательном порядке.

Тесто обычное для пельменей.

Раскатать и стаканом вырезать кружочки.

В зависимости от размеров мант кружочки и их колличество может быть разное. Я сделала из четырёх кружочков, вырезанных большим стаканом, а можно было бы из пяти сделать. Но розочки и так получились внушительные. Маленькие кружочки вырезала рюмкой .

По всей длине уложила фарш.

Согнула пополам.

Скатала рулетом. Получилась розочка.

Уложила несколько штук в сотейник. Залила водой на одну треть ментов. Воду посолила.

Закрыла крышкой и оставила варить на маленьком огне 40-50 минут.
Фото готовых в сотейнике проморгала. Поэтому только на тарелке. Две штуки мне вполне хватило. С горчицей люблю.

Закрытые манты на пару сочнее, но такой вариант тоже можно, тем более не у каждого есть пароварка.

Можно с сливочным маслом или сметаной.