Рецепт: Салат "Слоеный Печенкин" - Просто невероятно вкусно!

У мужа в мае было день рождения и хотелось приготовить что-то оригинальное, не сложное, бюджетное, так как салаты типа оливье, крабовый и т. п. поднадоели. Именно на сайте фото рецепт я нашла рецепт этого салата и теперь делюсь с вами, чтобы как можно больше людей узнало о нем.

Только для тех, кто лояльно относится к куриной печени, так как знаю, что некоторые ее на дух не переваривают. Начнем? Нам понадобится:

Конечно, многое зависит от ингредиентов. По рецепту у меня маринованные огурчики и с ними, конечно, вкуснее. В этот раз маринованных не нашлось и пришлось заменить на обычные. Морковь и яйца отвариваем. Яйца у меня крупные, поэтому взяла 3 штуки, вместо 4.

Лук необходимо мелко порезать:

И обжарить до готовности на растительном масле:

Печень необходимо отварить:

Порезать не очень мелко:

Желтки отделить от белков и натереть их на терке по отдельности:

Огурцы порезать кубиками мелкими:

Морковь натереть также на терке.

Салат я делала для себя, на ужин, поэтому не заморачивалась над оформлением, не судите строго. А так можно сделать порционно в кольце из-под баклажки, например. Собираем салат. Берем половину печени, укладываем ее на дно и смазываем майонезом:

Далее выкладываем обжаренный лук:

Далее огурцы и снова смазываем майонезом:

Далее идет морковь:

Смазываем майонезом, далее идут белки+майонез и оставшаяся часть печени, хорошо промазываем майонезом:

Сверху украшаем желтками:

Пальчики оближешь, очень необычный и пикантный вкус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!