Добавить рецепт
SeverOkРоссия, Новосибирск
Репутация: +2646Все рецепты автора: 188
Дата публикации: 2020-06-24
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Творожные мини чизкейки - с клубникой
Ингредиенты:
печенье сахарное - 125 г;
масло сливочное - 3 ст л;
творог 5% - 500 г;
сметана 20% - 3 ст л;
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 70;
ванильный сахар - 10;
клубничное варенье - 12 ст л;
клубника свежая - 6 шт
Способ приготовления:
печенье сахарное - 125 г;
масло сливочное - 3 ст л;
творог 5% - 500 г;
сметана 20% - 3 ст л;
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 70;
ванильный сахар - 10;
клубничное варенье - 12 ст л;
клубника свежая - 6 шт
Вкусный и красивый порционный десерт чизкейки с клубникой сделать очень просто.
Ломаем печенье, складываем в пакет и прокатываем скалкой для получения более мелкой крошки.
Добавляем в печенье растопленное сливочное масло
и сразу перемешиваем
Готовую смесь выкладываем в формочки
и плотно утрамбовываем
Готовим верхнюю часть чизкейка.
Творог и сахар
взбиваем до однородного состояния, чтобы не было крупинок.
В полученную смесь добавляем сметану и пару яйц.
Все просто перемешиваем (не взбиваем) венчиком
Выкладываем в формочки
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку минут на 20-22.
Если в конце творожная шапка треснет, сразу вытаскивайте чизкейки и не расстраивайтесь. При остывании трещина осядет и видно не будет совсем.
Когда пироженки остынут, снимите бумажные формочки (лучше брать абсолютно белые, иначе на белом твороге останутся цветные разводы).
Полейте сиропом клубничного варенья и украсьте разрезанной пополам клубничкой.
Ломаем печенье, складываем в пакет и прокатываем скалкой для получения более мелкой крошки.
Добавляем в печенье растопленное сливочное масло
и сразу перемешиваем
Готовую смесь выкладываем в формочки
и плотно утрамбовываем
Готовим верхнюю часть чизкейка.
Творог и сахар
взбиваем до однородного состояния, чтобы не было крупинок.
В полученную смесь добавляем сметану и пару яйц.
Все просто перемешиваем (не взбиваем) венчиком
Выкладываем в формочки
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку минут на 20-22.
Если в конце творожная шапка треснет, сразу вытаскивайте чизкейки и не расстраивайтесь. При остывании трещина осядет и видно не будет совсем.
Когда пироженки остынут, снимите бумажные формочки (лучше брать абсолютно белые, иначе на белом твороге останутся цветные разводы).
Полейте сиропом клубничного варенья и украсьте разрезанной пополам клубничкой.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
