Рецепт: Льняной коктейль с ягодами - и мёдом - суперзавтрак!

Семя льна - отличный продукт, особенно для завтрака. Большинство современных людей страдают от недомоганий желудочно-кишечного тракта. Наша семья была не исключением. 5 лет назад мы решили изменить наше питание и на завтрак стали есть кашу из льна. Первоначально каша была густой, позже мы пришли к варианту, про который я сейчас расскажу. Такой коктейль мы пьем почти каждое утро (99 завтраков из 100) уже 3 года всей семьей (2е детей: 7 и 14 лет и 2е взрослых: 37 и 31)
Утром пока все спят я делаю заготовки для коктейля: кладу в кружки замороженные ягоды

и заливаю их кипятком на 1/3 объма, чтобы они разморозились. У меня сегодня брусника и клубника. Можно и фрукты, особенно вкусно дабавлять грейпфрут. Тут дело вкуса и фантазии.

Далее я ягоды разминаю рукой, чтобы были кусочки. Пробовала в блендере, но вкус другой.
Добавляю жидкий мёд, мне хватает 1 ст. ложки на кружку 300мл. Мёд я делаю жидким 2мя способами. 1й: в банку с мёдом положить кусочки лимона, перемешать и через пару дней мёд станет жидким. 2й экономичный: в ёмкость кладу мёд и добавляю примерно 1/6 воды, перемешиваю погружным блендером. Храню такой мёд просто на столе.

Далее добавляю муку из льна 2-3 ст. ложки. Можно купить готовую муку. Я делаю сама примерно на неделю из семян льна в блендере-чаше и храню ее в холодильнике. С мукой есть нюанс: не торопитесь добавлять больше муки для густоты, дайте коктейлю немного настояться, он станет гуще.

Добавляю кипятка так, чтобы было не горячо. Хорошо перемешиваю и дегустирую на густоту, горячесть и сладость. Добавляю того, чего не хватает)
Приятного аппетита!! И будьте здоровы