Рецепт: Рваный пирог из лаваша - с сыром и зеленью в духовке

Случайно увидела данный рецепт и решила попробовать.
Для начала берем твердый сыр. Я взяла гауду.

Натираем на крупной терке.

После твердого сыра берем брынзу.

Также ее натираем на крупной терке.

В глубокой миске разбиваем четыре куриных яица.

Выливаем стакан молока.

Солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем венчиком.

Мелко нарезаем укроп и высыпаем в полученную смесь.

Также поступаем и с зеленым луком.

После этого в полученную смесь добавляем сначала твердый сыр.

Потом брынзу. И хорошенько перемешиваем.

После этого берем тонкий лаваш и мелко-мелко рвем его на мелкие кусочки.

Потом берем стеклянную форму и выкладываем в нее полученную смесь.

Сверху посыпаем порванным лавашом.

Хорошенько перемешиваем.

Распределяем равномерно по форме.

Далее ставим в духовку, примерно на 30-40 минут при температуре от 180С до 200С.

Когда пирог будет готов, достаем из духовки и наслаждаемся вкусом.

Отлично подойдет для завтрака или просто перекуса.

Рекомендую! Приятного аппетита!