Рецепт: Чизкейк без выпечки - С черешней !

Доброго времени суток друзья.
У моего мужа не так давно было день рождения, мы с сыном решили подарить ему вкусный, а самое главное такой летний тортик !

Ингредиенты простые.
И с помощью этого чизкейка я подружилась с желатином... Ура.
Первое что я сделала, так это купила разьемную форму в фикспрайсе. В ней и готовила - удобно нереально.
Начнем.
Делаем корж : печенье перебиваем в крошку с помощью блендера .
Затем в печенье добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Выкладываем на дно формы и хорошо распределяем.

И отправляем в холодильник на час.
А мы пока подготовим желатин.
Рекомендую делать так КАК написано на упаковке. А именно, залить желатин холодной водой, выждать 40 минут и подогреть, не доводя до кипения, чтобы не было комков.

Должно получится вот так. Без сгустков и комков.

Делаем начинку.
Творог, сахар и сметану перебиваем блендером. И добавляем половину желатина. (Половину стакана ).
Хорошо перемешиваем.

Выкладываем вторым слоем в форму.

Отправляем на час в холодильник, застывать.

Затем займёмся ягодой. Убираем бобки и режем как вам нравится.
Ягоду можно взять любую другую.
Выкладываем в форму.

Теперь сделаем заливку .
Нам понадобится оставшийся желатин и любой фруктовый сок. Я взяла детский Фруто Няня.
Сок перемешиваем с желатином.

Заливаем наш тортик.

Чтобы желе хорошенько застыло понадобится примерно 40 минут в холодильнике.
Я оставляла чизкейк на всю ночь.
Достала только утром, запах творога был невероятный.

К сожалению в разрезе сфотографировать забыла. Когда опомнилась было поздно.
Чизкейк слопали в семером)).
Всем понравилось, а главное мужу ! Он оценил мои старания.
Это очень сытный чизкейк и можно кушать детям.
Обязательно попробуйте приготовить подобное блюдо.
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!