Рецепт: Мясо по-французски со свининой - Сочное и вкусное блюдо!

Сегодня расскажу, как я готовила мясо по-французски. Не знаю уж на сколько оно получилось правильное и французское, но что было очень вкусно и муж похвалил мои успехи в кулинарии - это правда!:)

Вот так выглядело мясо в готовом виде, подавала я его с картофелем по-деревенски, о котором напишу в следующем рецепте.

И так, приступим...

Берем пару кусочков свинины (или больше, но я готовлю на двоих разовую порцию).

Накрываем пакетом и отбиваем сначала с одной стороны...

... затем переворачиваем кусочки, накрываем пакетиком, отбиваем с другой стороны.

Натираем мясо солью и специями с двух сторон.

Противень смазываем растительным маслом (тут у меня и картошка по соседству будет готовится), выкладываем кусочки, теперь в ход идет майонез.

Для лучшего сцепления, я его размазываю кисточкой.

Теперь берем среднего размера помидор и нарезаем вот таким образом.

Выкладываем кусочки поверх майонеза. Одного помидора как раз хватило на два куска мяса.

Теперь натираем сыр на крупной терке. Тру на глаз, но получилось граммов 70-100.

Выкладываем сыр на помидоры.

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку, печем минут 40, проверяем готовность.

И вот мясо по-французски готово! Получилось визуально не совсем так, но зато все замечательно пропеклось, очень мягкое и сочное мясо!

Подала с картофелем по-деревенски, не забываем и про свежие овощи.

Получилось очень вкусно и сытно! Рекомендую приготовить.

Также мне нравится Курочка в соусе "Терияки" - Самый простой способ приготовления!