Рецепт: Яблочные пирожки-оладушки - На сковороде

Доброго времени суток, дорогие мои друзья!

Сегодня буду готовить "яблочные пирожки-оладушки", которые многие назвали бы простыми оладушками, ведь они действительно очень на них похожи - отличие их лишь в более плотной текстуре теста.

Итак, приступим.

Возьмём одно яйцо

и добавим к нему 100 мл кефира (желательно, чтобы он был тёплый).

Затем сюда же отправим 3 грамма разрыхлителя теста,

и 100 грамм любой муки.

Тщательно всё перемешаем.

150 грамм яблок очистим, натрём на крупной тёрке (можно нарезать небольшими кусочками) и добавим их к тесту.

Хорошо всё перемешаем. Должно получиться довольно густое тесто.

Формируем на заранее разогретой сковороде пирожки-оладушки и обжариваем их с двух сторон до зарумянивания.

Посыпаем пирожки сахарной пудрой, завариваем чаёк/кофеёк и наслаждаемся!

Приятного аппетита!