Рецепт: Клубничный джем на зиму - в мультиварке

Всем привет!
На днях варила впервые варенье в мультиварке, а точнее, джем по рецепту из книги рецептов, прикрепленной к самой мультиварке. Вот он:

Если изменить время приготовления, то джем получится очень вкусный и отличный во всех смыслах! Да и готовить его несложно! А вот у меня все прошло не без происшествий)))

Сейчас все объясню!

Рецепт:
На 1 килограмм ягод я взяла 800 граммов сахара. Клубника была слегка подавлена, очень спелая. Как раз из нее было отлично готовить джем.

Как приготовить?

• Ягоды очистите и промойте. Просушите, отбросив на сито или дуршлаг.

• Измельчите в пюре с помощью мясорубки или блендера. Нужно получить пюре образную массу.

• Перелейте полученную ягодную массу в чашу мультиварки, всыпьте сахар и все тщательно перемешайте.

• Включите программу «Джем» и выберите время приготовления 15-20 минут, не больше. Я выставила 30 минут, как указано в оригинальном рецепте, но это оказалось слишком много!

• Варите, постоянно помешивая и снимая пену, при открытой крышке. Не бросайте без присмотра.

• После завершения программы разлейте по стерилизованным банкам. Джем спустя время после остывания густеет еще сильнее!

Я свой "джем" уваривала при активном кипении в мультиварке (тише нагрев не сделать) вцелом минут 45 - это 30 по программе и еще минут 15 до начала программы "Джем" с момента закладывания продуктов в чашу. На мой взгляд, это много! По-этому мой "джем" не совсем джем))) Такое варенье больше по консистенции похоже на повидло!

Не могу сказать, что это плохо или невкусно, но это и не джем. Если решите приготовить его в мультиварке, устанавливайте в 2 раза меньше времени, максимум 20 минут.

Приятного аппетита!