Рецепт: Холодный суп-смузи а-ля-Гаспачо - С гречкой

Как вы уже поняли, я продолжаю сегодня речь о здоровом питании. Поговорим вновь, о супах смузи. В данном случае, суп насытит организм полезными микроэлементами и витаминами, которые содержаться в свежих овощах, причем, очень быстро.

Что понадобится. Помидоры. Их тщательно вымоем, также и другие овощи.

Зальем помидоры кипятком на минутку, чтобы снять кожицу.

Через минуту кожица легко отойдет.

Подготовленные овощи, нарезаем средними кусками. Не забываем о петрушке.

Перекладываем овощное ассорти в чашу блендера.

Сюда же добавляем сухую гречку. Ее предварительно промываем и высушиваем.

Еще понадобится льняное масло, 1-1,5 ст. ложки. Если не любите его, то можно использовать оливковое. Соль я не добавляю принципиально. Воду я не добавляю. По желанию можно добавить.

Включаем блендер на две минуты, и ву а ля. Все готово. Можно добавить лед.