Овощной салат с цветной капустой


Репутация: +5575
Все рецепты автора: 179
Дата публикации: 2020-06-30
Рецепт понравился: 20

Рецепт: Овощной салат с цветной капустой - быстро и сытно!

Ингредиенты:
капуста цветная - 400 граммов;
морковь - 200 граммов;
яйца куриные - 5 штук;
кукуруза консервированная - 1 банка;
лук зеленый - 40 граммов;
укроп свежий - 20 граммов;
сметана 20% - 2 столовые ложки;
майонез - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
Всем привет!
Давайте приготовим хороший и сытный летний салат на основе цветной капусты без картошки! Готовлю версию без мяса, но по желанию можно добавить отварную куриную филешку. В таком случае этот летний салат станет достойной альтернативой привычному всем оливье на теплое время года!

Овощной салат с цветной капустой фото


*заправить можно иначе: только майонезом или только сметаной!

Как приготовить?

1. Очистите от листвы и разделите на соцветия капусту. Отварите ее до готовности. После закипания воды проварите минут 10, этого достаточно. Не стоит переваривать. Так же отварите морковь в мундире и яйца вкрутую. Очистите их.

Овощной салат с цветной капустой фото



2. Нарежьте капусту, морковь и яйца на небольшие кусочки примерно одного размера. А лук и укроп мелко нарежьте.

Овощной салат с цветной капустой фото

Овощной салат с цветной капустой фото

Овощной салат с цветной капустой фото

Овощной салат с цветной капустой фото



3. Соедините в глубокой емкости все ингредиенты включая консервированную кукурузу. Смешайте, посолите по вкусу и заправьте сметаной с майонезом.

Овощной салат с цветной капустой фото

Овощной салат с цветной капустой фото



Салат готов! Приятного аппетита!

Овощной салат с цветной капустой фото



Видео:

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 160 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

elenabilyk
Вкусный салатик!) ответить
AnastasiyaAnasta
Спасибо!!! ответить
SvetlanaBarulina
С удовольствие покушать в жаркий день-сытно и вкусно) ответить
AnastasiyaAnasta
Согласна, сытно и вкусно! Спасибо. ответить
Grettchen
Интересный салатик!) ответить
Оставить свой комментарий