Рецепт: Кокосовое облачко - Похоже на запеканку, но без выпечки

Всем привет:)))
Сегодня творожный десерт без выпечки за несколько минут. Получается десерт очень похожий на запеканку, но без выпечки. Облачком его можно назвать только по цвету, а сам десерт довольно плотной консистенции, хорошо режется ножом.
Первое что я делаю это замачиваю агар в воде пока вожусь с творогом. Агара положила 4 чайной ложки с верхом и это весит 15 грамм. Агар замочила в ковшике с антипригарным покрытием. Это важно. Надо что бы сваренный агар не прилип к кастрюле.

Агар надо обязательно замачивать в воде минут на 15.

Творог у меня для детского питания.

Добавить сгущённое молоко и пробить блендером до однородности.

Получается не жидкая творожная масса, т. к творог был сухой.

Добавить кокосовую стружку. У меня было два пакета стружки националь по 80граммов .

Размешать.

Теперь надо подготовить агар. Замоченный агар ставим на средний огонь и варим постоянно помешивая .

Надо, что бы готовый агар был такого вида:

Варить агар до густоты получается примерно 2 минуты.
Выкладываем агар в творожную массу.

Размешиваем блендером .

Укладываем в форму. Форму ничем не смазываем .

Отправляем в холодильник. У меня получилось на ночь.
Утром прекрасный завтрак готов. Вернее десерт готов будет чуть ли не сразу, но за ночь он окрепнет, да и кокосовая стружка станет мягче.

Вид поближе:

Творожный десерт с кокосовой стружкой и правда похож на запеканку. Это моё мнение. А если сверху залить шоколадом, то будет и на Баунти смахивать.
Думаю понравится и детям и взрослым. Тем, кто к кокосовой стружке относится хорошо:))
Цену указала за порцию, а время без учёта застывания.