Рецепт: Шашлык из курицы - Приготовлен в сковороде.

Сегодня нежданно попала в МЕТРО и купила на ужин филе куриных бедер. Люблю готовить эту часть курицы. Красота - ни кожи, ни косточек и готовится быстро. Часто готовлю из такого филе биточки. Но и шашлычок весьма востребован в моей семье. Выезд "на природу" не всегда возможен, потому сковородка мне в помощь.
Ингредиентов минимум.

Чем хорош шашлык, приготовленный в сковороде так это тем что отхода не будет. Филе куриных бедер, купленное в магазине, не выглядит так целостно, как хотелось бы. Но я ничего не срезаю и не выбрасываю, нарезаю каждое филе на три части.
В сковороде нагреваю не много рафинированного подсолнечного масла и кипящее масло отправляю нарезанные кусочки мяса.
У меня соевый соус слишком жидкий, потому отмеряю нужное колличество, потому что излишек соуса может сделать блюдо слишком соленым. У меня приправа для курицы, подойдёт любая приправа для мяса. Я очень люблю "Хмели - Сунели", но уж который день забываю ее купить.

Сразу же добавляю специи и соевый соус.

Жарю мясо на среднем огне примерно десять минут и каждый кусочек переворачиваю.

Еще десять минут и шашлык готов. Лук я не добавляю, мне кажется что к куриному шашлыку он не уместен.

Шашлычок, конечно же, вкусен с любыми овощами. Но так как шашлыка у меня "кот наплакал" то подавала его вместе с гарниром.

Мясо получается ароматным и сочным.
Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.

**** Хотите более эффектной подачи - деревянные шпажки нужно смочить водой, нанизать мясо и жарить таким же образом, как и кусочки.****