Рецепт: Свиное сердце с овощами - в порционных горшочках из духовки!

Приветствую всех, кто заглянул в мой рецепт!

Люблю готовить в духовке... Что только там не приготовишь. Конечно, самый простой способ приготовления это запекать в рукаве!

Но сегодня я хочу поделиться с вами рецептом запекания в горшочках, это выглядит гораздо интереснее и презентабельнее. Когда подали такое блюдо гостям, они были приятно удивлены и рады:)

И так, приступим.

Готовить мы будем не просто свинину, а целое СЕРДЦЕ!

Нарезаем его кубиками и обжариваем на растительном масле в сковороде. Доводим до полу-готовности, определяем по золотистому цвету.

Подготавливаем остальные ингредиенты.
Очищаем и нарезаем болгарский перец.

Промываем и нарезаем помидор.

Очищаем несколько зубчиков чеснока и натираем на мелкой терке или мелко рубим ножом.

Несколько картофелин очищаем, промываем, режем кубиками.

Подготавливаем несколько горшочков, у меня их сегодня четыре (по количеству едоков:)

Начинаем заполнять горшочки, сначала кладем слой картофеля.

Вторым слоем выкладываем обжаренное сердечко.

На него насыпаем тертый чеснок.

Далее слой болгарского перца.

И завершает все это великолепие слой помидоров.

Наливаем воду в любую удобную емкость, добавляем в нее соль и специи (не жалеем!).

Заливаем этой водичкой все горшочки до нижнего края верхнего ободка.

Закрываем горшочки крышечками.

Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем заполненные горшочки запекаться.

Минут через 40-50 проверяем на готовность. Если все стало мягким, то достаем горшочки на воздух.

Подаем прямо в горшочке, ставим его на тарелку. Следим, чтобы гости не обожглись. Если подаем с крышечками, значит сами снимаем их прихваткой перед гостем.

Блюдо получилось очень ароматным, нежным, вкусным! Гости остались сыты и довольны!

Рекомендую приготовить это замечательное блюдо! Приятного аппетита.

Также не лишним поставить на стол закуски, например: Рулет с крабовыми палочками и сыром - Нежная закуска: готовится легко, съедается с удовольствием!