Рецепт: Зразы мясные - "с молодым картофелем"

Зразы - это блюдо национальной литовской кухни. Готовятся из мяса или фарша с начинкой внутри.
Сегодня у меня зразы с молодым картофелем.
Быстрота в приготовлении. И сразу два в одном, то есть не нужно готовить что-то мясное и гарнир.
Мелкий молодой картофель варится в подсоленной воде. Очищается.

Готовится свиной фарш, в который добавляется приправа к мясу, соль и сушеный базилик.

Добавляется сырое куриное яйцо. Все перемешивается.

Делается на ладони лепешка из фарша и по центру кладется отварной картофель.

Формируется котлета., которая обжаривается с обеих сторон на растительном масле.
Зразы снимаются со сковороды.
Вот и все!)

К такому блюду остается добавить листья салата, овощной салат, кетчуп, зернистую горчицу. Здесь уже фантазия на Ваши предпочтения.

Быстро, сытно и бюджетно!