Рецепт: Манник на кислом молоке - в духовке

Готовлю сегодня манник из ничего или из того, что есть в доме. Дело в том, что скисло молоко, а потому нужно его использовать. Итак, беру стакан манки, заливаю водичкой, оставляю минут на 7.

Яйца моем.

Разбиваем яйца, выливаем к манке.

50 грамм сахара всыпаем к общей массе, добавляем ванильный сахар. Вливаем две столовые ложки растительного масла.

Все перемешиваем. Добавляем кислое молоко.

Теперь пришло время муки. Один стакан муки всыпаем в смесь, затем добавляем соду, тщательно перемешиваем. Оставляем на три минуты, чтобы сода "подействовала".

Далее очередь цукатов, лимонной цедры и кураги. Всыпаем остальные ингредиенты и перемешиваем.

Форму для выпечки смызываем сливочным маслом очень обильно.

Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку для выпечки на сорок минут.

После того, как пройдет сорок минут, можно доставать манник из духовки.

Через пятнадцать или двадцать минут, когда он слегка остынет, его можно уже нарезать кусочками.

Подавать выпечку можно самостоятельно с чаем, или же, по желанию, полив его джемом или вареньем. Отличное и недорогое лакомство, как для детей, так и для взрослых. Продукты, которые используются в этом рецепте, всегда найдутся в вашем доме.

Всем желаю прекрасного аппетита, а также отличного настроения!