Рецепт: Сдобные булочки с изюмом - "По - домашнему "

Булочки домашние не занимают большого количества времени, готовить их легко .
Для начала приготовим большую миску и просеем муку добавим сразу соль, сахар и дрожжи - всё по рецептуре.

Всё хорошо перемешиваем.
Следующий этап промоем хорошо изюм, у меня он тёмный и не крупный.

Сольём воду и слегка подсушим.
Добавим изюм в смесь и туда же яйцо.

Замешиваем тесто, когда масса стала однородной добавим ложку масла и все хорошо перемешиваем. После этого закроем крышкой или пищевой плёнкой и дадим настояться в теплом месте 20 минут . Тесто поднялось и мы его должны опустить.

На противень застеленный пергаментом формуем булочки в виде небольших шариков .

Накроем полотенцем и дадим отдохнуть в течении 20 минут, затем смажем булочки яйцом слегка переменным вилкой.

Ставим в разогретую духовку до 170 С и выпекаем в течении 20 минут . Булочки готовы .

Приятного аппетита.