Рецепт: Котлеты запеченные в духовке - Из куриных грудок

Я не люблю жаренную еду! Даже не знаю, с чем это связано больше! Либо из-за большого количества масла, либо из-за того, что брызги масла пачкают плиту, либо из-за стремления накормить семью Правильным Питанием (ПП). И когда муж просит котлетки, то я готовлю их в духовке по этому рецепту.

Я сегодня готовлю из куриных грудок, но подойдет любое куриное мясо, которое вы любите.

Способ приготовления:

Приготовьте фарш с помощью блендера или мясорубки, сразу же вместе с мясом перекрутите лук и чеснок.

Противень выстилаем фольгой, формируем котлетки и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 20 мин.

Пока котлетки готовятся, в небольшой емкости смешиваем 1 столовую ложку сметаны и чайную ложку томатной пасты. Для пикантности, можно добавить любые специи, которые любите.

Спустя 20 мин достаем котлеты и смазываем их нашей томатно-сметанной помазкой.

И снова в духовку на 5-7 мин.

Котлеты готовы! Помазка придает котлеткам сочность и небольшую кислинку.

Приятного аппетита!