Рецепт: Кокосовое облачко - Из домашнего творога, с горьким шоколадом и сгущенным молоком

Увидела рецепт "Кокосовое облачко" здесь на сайте и не удержалась, чтобы не повторить:)
Очень легкий летний десерт получился. И без выпечки, что немаловажно в такую жару.

Творожные десерты я всегда делаю из творога домашнего приготовления.
Приготовила свежий творог из кефира.

Выкладываем творог в емкость для смешивания.

Желатин заливаем водой и оставляем на несколько минут.

Пока желатин настаивается, добавляем к творогу кокосовую стружку и перемешиваем.

Затем вливаем сгущенное молоко с сахаром. Снова перемешиваем.

Когда желатин полностью растворится, вливаем его в творожную массу.

Тщательно перемешиваем творожную массу с желатином и выливаем в форму.

Немного встряхиваем форму, чтобы масса равномерно распределилась.
Можно сделать в одной большой форме или в маленьких, порционных.

Для того, чтобы десерт не был приторным, я решила добавить к нему горький шоколад. Одну плитку разделила на дольки, сложила в пакет и растопила в микроволновке.

Растопленным шоколадом залила творожную массу и убрала в холодильник на ночь.

С утра десерт уже готов.

Он хорошо застыл. Вот такая получилась творожно-желатиновая масса с тонким шоколадным слоем.

Кокосовой стружки много. Для любителей это настоящий кокосовый рай. Ну или "кокосовое облачко", как в названии рецепта:)
Сладкий творог со сгущенкой с ароматом кокоса. И эту сладость немного разбавляет горький шоколад.
Получилось очень вкусно.