Рецепт: Жареная картошка со свиной шкурой - Эконом вариант ужина

Жаренную картошку со свиной шкурой я готовлю крайне редко, но иногда готовлю. Поскольку это не сложно и ни дорого. Ужин получается очень бюджетным, плюс очень сытным, но вполне возможно не полезно.

Для готовки нам понадобится свиная шкура.

Цена шкуры составляет 15 рублей. Согласитесь если покупать мясо, можно будет купить только наверное грамм.

Достаём свиную шкуру и укладываем её на разделочную доску.

Мелко нарезаем.

Далее берём картофель. Количество картофеля зависит от такого на сколько человек и дней вы планируете это готовить. Я обычно готовлю на 2-3 дня. По этому картофеля беру сразу пару килограмм.
Чистим картофель.
Моем, укладываем на разделочную доску.

Нарезаем картофель квадратиками.

Далее берём репчатый лук (1,2,3 головки в зависимости кто на сколько его любит).
Чистим лук, моем. Укладываем на разделочную доску.

Мелко нарезаем лук.

Далее берём чистую сковороду.
Ставим её на плиту. Плиту не забудьте включить.
Берём подсолнечное масло.

Наливаем масло в сковороду.

Так чтобы масло покрыло всю поверхность сковороды. Масла вообще не залейте, чем больше, тем сытно будет.

В нагревшуюся сковороду добавляем нарезанную шкуру с салом.

Равномерно распределяем по дну сковороды.
Далее добавляем нарезанный картофель.

Далее укладываем нарезанный лук.

Далее добавляем специя. Специи зависят от ваших вкусовых предпочтений. Это может быть и просто чёрный и красный перец.

В моём случаи это: Прованские травы от DeliCious.

и смесь для приготовления блюда "вкусные Картофельные дольки от волшебное дерево".

Добавляем специи к картофелю.

Жарим картофель минут 15 время от времени перемешивая. Чтобы он не подгорел.

Солим. По вкусовым предпочтением.

Продолжаем жарить картофель на среднем огне примерно 25 минут плюс, минус. До появления лёгкой золотистой корочки. Не забываем переворачивать картофель. Время от времени.

Выключаем плиту.
Блюдо готово.
Желаю всем приятного аппетита.
До скорых встреч.