Рецепт: Куриная грудка с лесными грибами и картофелем в сливках - Тушеная

Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня хочу предложить вам простой, но очень вкусный рецепт куриной грудки с лесными грибами.
Берем куриную грудку, моем и режем небольшими кусочками.

Отправляем ее на разогретую сковородку с растительным маслом. Слегка обжариваем, чтоб курочка побелела. И добавляем к ней мелко порезанный репчатый лук. Солим, перчим по вкусу. И даем луку чуть-чуть обжариться вместе с курицей.

Грибы я предварительно достала из морозилки и дала разморозиться при комнатной температуре. Они у меня были сварены перед заморозкой, поэтому не требуют длительной термической обработки.

Здесь подберезовики, моховики, красные. Все вместе немного обжариваем и перекладываем в кастрюлю.

Молодой картофель поскоблила. Можно взять любой картофель, если готовите в зимний сезон, будет не менее вкусно.

В кастрюлю долила немного воды (200 мл.)

И сверху крупными кусками картофель.

Закрываем крышкой и на медленном огне тушим 20-30 минут. Смотрите по состоянию картофеля. Готовиться он будет за счет горячего пара.
Готовый рассыпчатый картофель заливаем сливками.

Даем чуть-чуть потушиться вместе. Для аромата сюда хорошо добавить пару листочков лаврушки.

Еще пару минут и готово! Едим и наслаждаемся нежным сливочным вкусом!

Сытное и нежное блюдо! Очень рекомендую!
Приятного аппетита!