Рецепт: Ролл из лаваша - Вкусная и сытная закуска!

Доброго времени суток всем читателям моего рецепта-отзыва! Сегодня мой рецепт приготовления ролла из лаваша. Я его готовлю очень часто, его приготовление не трудоемкое и не требуются изысканные продукты. Для начинки можно подобрать нескончаемое количество вариаций.

Сегодня для приготовления ролла, я использовала тонкий лаваш, куриный фарш, морковь, лук, кетчуп и немного свежего укропа.

1. Начинаем готовить начинку для ролла. Репчатый лук мелко режем и обжариваем на сковороде с использованием растительного масла до золотистого цвета.

2. Свежую морковь натираем на крупной терке и выкладываем в сковороду, где жарится лук.

Перемешиваем и жарим до готовности.

3. Отдельно обжариваем куриный фарш. У меня фарш из вареной курицы, который у меня остался после приготовления бульона. Поэтому я его обжарила чуть-чуть.

Свежую зелень укропа режем произвольно.

4. Берем лаваш "Золотое руно", он у нас продается в виде длинной простынки. Он плотный, эластичный и очень удобен для заворачивания.

5. Его я складываю на три части, и на каждую часть выкладываю начинку.

6. Для первого слоя я использую сыр твёрдых сортов. В этот раз я взяла сыр Edam.

7. Натираем на крупной терке, сыр и распределяем на первой части лаваша.

8. Для второго слоя я использую кетчуп. Обычно беру томатный с острым вкусом.

9. Промазываем второй слой лаваша.

10. И поверх кетчупа выкладываем фарш.

11. На третий слой выкладываем обжаренный морковь с луком.

12. Сверху посыпаем зеленью.

13. Теперь можно заворачивать лаваш в рулет.

14. Разрезаем ножом на две половинки.

15. Немного обжариваем с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. Сыр немного растопится и сам лаваш покроется румяной корочкой.

16. Получается малокалорийная, но сытная закуска. Такой ролл точно понравится и взрослым и детям в качестве перекуса на прогулке.

Благодарю за внимание! Буду рада, если мой рецепт окажется полезным.