Рецепт: Салат "С черносливом и курицей" - без картошки, очень легкий. вкусный

Мне очень нравится этот салатик. Во-первых он легкий (я имею ввиду не сложность приготовления). Во-вторых он мне чем то напоминает оливье, только более не зимний вариант. В третьих - я очень люблю чернослив.
Основные ингредиенты очень простые и доступные:

чернослив, свежий огурец, куриная грудка и куриные яйца.

Чернослив я за ранее помыла и залила водой, чтобы он стал мягким. Дальше вынула косточки (лучше бы конечно купить его без косточек) и мелко порезала.

У этих ягод очень насыщенный вкус тут главное выдержать баланс, чтобы не испортить блюдо.
Огурец я выбираю побольше. Кожуру лучше почистить, для салата она грубая, даже если овощ молодой, летний.

Яйца я отварила в крутую, почистила и порезала мелкими кубиками, как и огурец.

С куриной грудкой поступаем аналогично: отварить со специями и порезать помельче.

Не забываем о зелени.

По моему мнению чернослив и петрушка в разумных пропорциях прекрасно дружат друг с другом.
Ну вот, почти все готово. Осталось только все тщательно перемешать и заправить майонезом.
Пусть салат постоит немного. Чернослив и петрушка должны отдать свои ароматы остальным компонентам.
Теперь можно пробовать, что у меня получилось.

Этом ой любимый салатик. Надеюсь, вам он тоже понравится.