Рецепт: Рулетики из блинчиков с плавленным сыром - и консервированной форелью

В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем щепотку соды и соль по вкусу.

Вливаем молоко, перемешиваем с помощью венчика.

Добавляем 13 ст. ложек с горкой муки и 1 ст. ложку подсолнечного масла. Перемешиваем.

Жарим блинчик на разогретой сковороде с обеих сторон до готовности. При жарке можно немного добавлять масло на сковороду. Я добавляла через 1 блин.

Консервированную форель очищаем от чешуи и костей и разминаем вилкой.

Добавляем к форели плавленный сыр и перемешиваем до получения однородной консистенции.

Смазываем сырно-рыбной начинкой всю поверхность блина и скручиваем блин трубочкой.

Приятного аппетита!