Добавить рецепт
zaripovaРоссия, Пермь
Репутация: +850Все рецепты автора: 84
Дата публикации: 2020-07-20
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Запеканка из кабачка и зеленого лука - В мультиварке.
Ингредиенты:
кабачок средний - 1 шт.;
лук зеленый - 150 гр.;
куриное яйцо - 3 шт.;
сливки 10% - 3 ст. ложки;
майонез - 1 ст. ложка;
мука пшеничная - 1 ст. ложка;
сыр твердый - 50 гр.;
зелень резаная - 1 ст. ложка;
масло подсолнечное для смазывания чашки - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
кабачок средний - 1 шт.;
лук зеленый - 150 гр.;
куриное яйцо - 3 шт.;
сливки 10% - 3 ст. ложки;
майонез - 1 ст. ложка;
мука пшеничная - 1 ст. ложка;
сыр твердый - 50 гр.;
зелень резаная - 1 ст. ложка;
масло подсолнечное для смазывания чашки - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Летом сам бог велел как можно чаще готовить блюда из своей зелени и кабачков. Предлагаю рецепт простой, но вкусной запеканки, которую можно готовить в мультиварке.
Для приготовления нам потребуется немудреный набор продуктов.
Первым делом моем, чистим и режем кружочками кабачок. Если кабачок очень крупный, то можно нарезать его полукольцами.
Кольца кабачка укладываем в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки. Можно уложить кабачок веером, как я, а можно и накидать его в произвольном порядке. Слегка можно подсолить.
Нарезанный лук укладываем сверху кабачка. Тут же добавляем и любую рубленую зелень, например, укропа и петрушки.
Пришла пора приготовить яичную смесь для заливки. Разбиваем три яйца и взбалтываем их вилкой. Солим и добавляем перец по вкусу.
Добавляем три столовых ложки сливок (или молока) и одну столовую ложку майонеза (или сметаны). Размешиваем.
Добавляем столовую ложку муки. И снова размешиваем.
Трем на терке 50 граммов сыра.
Добавляем натертый сыр в яичную смесь и снова размешиваем. Заливка готова.
Выливаем сырно-яичную смесь в чашу мультиварки поверх кабачка и зеленого лука.
Устанавливаем на мультиварке режим "Запеканка" или "Выпечка" (у кого что есть). Продолжительность этих режимов около часа.
Мультиварка подала сигнал. Приготовление закончено. Накладываем нашу запеканку на тарелки.
Запеканка из кабачка хорошо идет в качестве гарнира к мясу, рыбе (это мой случай).
Ребенок развалил кусок запеканки на составные, стало видно, какая она внутри.
Блюдо вкусное, подходит и взрослым, и детям.
Приятного аппетита!
Для приготовления нам потребуется немудреный набор продуктов.
Первым делом моем, чистим и режем кружочками кабачок. Если кабачок очень крупный, то можно нарезать его полукольцами.
Кольца кабачка укладываем в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки. Можно уложить кабачок веером, как я, а можно и накидать его в произвольном порядке. Слегка можно подсолить.
Нарезанный лук укладываем сверху кабачка. Тут же добавляем и любую рубленую зелень, например, укропа и петрушки.
Пришла пора приготовить яичную смесь для заливки. Разбиваем три яйца и взбалтываем их вилкой. Солим и добавляем перец по вкусу.
Добавляем три столовых ложки сливок (или молока) и одну столовую ложку майонеза (или сметаны). Размешиваем.
Добавляем столовую ложку муки. И снова размешиваем.
Трем на терке 50 граммов сыра.
Добавляем натертый сыр в яичную смесь и снова размешиваем. Заливка готова.
Выливаем сырно-яичную смесь в чашу мультиварки поверх кабачка и зеленого лука.
Устанавливаем на мультиварке режим "Запеканка" или "Выпечка" (у кого что есть). Продолжительность этих режимов около часа.
Мультиварка подала сигнал. Приготовление закончено. Накладываем нашу запеканку на тарелки.
Запеканка из кабачка хорошо идет в качестве гарнира к мясу, рыбе (это мой случай).
Ребенок развалил кусок запеканки на составные, стало видно, какая она внутри.
Блюдо вкусное, подходит и взрослым, и детям.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
