Рецепт: Овсяные батончики - Без духовки! Вкусные и полезные. Очень сытный завтрак или перекус.

Всем привет!

Тема правильного питания сейчас на слуху все кто следит за своей фигурой стараются ограничить потребление сладких десертов и я одна из них. Я настоящая сладкоежка и просто не могу жить без сладкого. В качестве альтернативы полезной, вкусной и питательной я нашла для себя замечательный рецепт овсяных батончиков, которые не только удаляют жажду сладкого, но еще и отлично насыщают.

Для приготовления домашних овсяных батончиков нам понадобится овсяные хлопья Геркулес. Подойдут любые любого размера. У меня овсяные хлопья среднего размера, которые творятся в течение 5 минут. Высыпаем овсяные хлопья в глубокую миску.

Далее нужно взять семечки и орехи любые какие у вас найдутся в доме всё подойдёт. У меня здесь семя льна, светлый кунжут, тыквенные семечки и очищенные грецкие орехи. Всегда можно разнообразить и добавить любые орехи на свой вкус.

Выступать орехи и семечки к овсяным хлопьям.

Эту смесь нужно подсушить на сухой сковороде в течение 10 минут на небольшом огне или же подсушить в духовке при температуре 180 градусов то же время. Периодически нужно помешивать, уже через несколько минут появляется прекрасный ореховый аромат, который как раз таки и раскрывается во время нагревания. Да и овсянка после такой термообработки приобретает ореховый привкус и готовые батончики будут гораздо вкуснее.

После того как подсушатся орехи с овсянкой нужно готовить сахарно медовый сироп.

Для этого в кастрюлю нужно положить сливочное масло, мёд (у меня гречишный), сахар, соль, ванильный сахар или ванилин.

Всё это нужно подогреть на медленном огне до полного растворения и объединения ингредиентов.

Слишком долго греть не надо чтобы жидкость не начала выпариваться. Теперь это медовую смесь нужно сразу же вылить к овсянке с орехами.

Сразу же всё хорошенько перемешать.

Затем нужно добавить сухофрукты и цукаты. В моём случае это курага, изюм и цукаты. Всё это нужно залить кипятком хорошо помыть и только потом нарезать на небольшие кусочки.

Остаётся всё перемешать вместе и выкладывать в форму, в которой и будет формироваться в будущий батончик. Конечно лучше использовать прямоугольную либо квадратную форму, но у меня овальная. На вкус это не влияет так что форма значения не имеет.

Масса после перемешивания становится вязкая и липкая.

Форму я ничем не смазала. Остаётся только всё тщательно разровнять ложкой и сильно придавить чтобы масса в процессе застывания стала однородной и не крошилась.

Чтобы ложка не прилипала к массе я её смачиваю водой. Также чтобы батончик был более плотный и не крошился можно слегка полить сверху кипяченой водой.

Закрыть сверху пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов а лучше на ночь.

Это блюдо прекрасное начало дня. Для меня теперь это идеальный завтрак очень сытный и питательный после которого я очень долго не чувствую голод.

Как это вкусно не передать словами!

Батончик получается плотным и практически не крошится. Отличное сочетание вкусов дают вместе просто потрясающий полезный батончик.

Готовится очень быстро. Такого количества нам хватает с мужем на двоих на 3 дня. При всём желании много съесть не получится так как это очень сытно. Честно признаюсь нам так понравился этот рецепт что я сразу же после того как мы съели первую порцию сделала ещё раз только с добавлением жареного арахиса. Не перестаю восхищаться и радоваться этому блюду теперь это мой самый любимый завтрак и никакой другой есть не хочу.

Мне по вкусу напоминает мюсли либо мягкие козинаки. Попробуйте сами и убедитесь как это просто, вкусно и полезно.

Приятного аппетита!