Рецепт: Тушенный свиной окорок - Нежный свиной окорок

Всем. Привет.
В этом рецепте я расскажу как приготовить тушеный свиной окорок.

Для этого нам понадобится охлаждённый или размороженный кусок свиного мяса.
Размер куска не имеет значения это может быть и 50 грамм и 2 килограмма.

Достаём мясо и укладываем на разделочную доску.

Нарезаем свиной окорок на небольшие кусочки.

Далее берём репчатый лук.

Чистим, моем, нарезаем.

Далее измельчаем, специи. Либо берём готовую смесь.

Так же к ингредиентам можно добавить морковки.
Далее берём сковороду и ставим её на плиту. Плиту естественно включаем. Далее наливаем масло для жарки.
После этого в сковороду можно положить свинину, нарезанный лук

и специи.

Обжариваем свинину на среднем огне минут 5-6. Время от времени переворачивая.

Далее в свинину наливаем чистую воду.
Воду берём из расчёта того что она должна полностью закрывать мясо.

Сковороду накрываем крышкой.

Тушем свиной окорок 45-50 минут под закрытой крышкой.

Далее выключаем плиту снимаем крышку.

Свиной окорок готов.
Желаю всем приятного аппетита.
Спасибо за внимание.