Рецепт: Летний свекольный борщ с фасолью - №по - домашнему"

Здравствуйте все! Предлагаю рецепт летнего свекольного борща со шпинатом и фасолью. Ботва свеклы богата витамином А, С, К. Шпинат богат витаминами С, Е и В2, В9 так необходимыми нашему организму. И прекрасно разнообразит питание.

Нам понадобятся овощи. Но мы начнем с того, что нужно

сварить бульон из куриного мяса.

Подготовить фасоль и картофель

Фасоль я взяла баночную, картофель нарезала кубиками.

Свеклу и морковь натерла на терке

Нашинковала зелень: свекольную ботву, шпинат, петрушку, укроп и зеленый лук.

Мелко порезала репчатый лук и болгарский перец, сделала зажарку.

В бульон с куриным мясом опустила картофель, через двадцать минут свеклу и морковь, через пятнадцать минут фасоль, за тем зелень.

Ботву свеклы.

Шпинат.

Зеленый лук, укроп, петрушку.

Зажарку. И соль по вкусу. Пять минут борщ покипит на слабом огне. и отставить в сторонку. Борщ готов! Приятного аппетита! Можно подавать со сметаной и яйцом!