Рецепт: Шаурма по-русски - Шаурма на гриле с шашлыком.

Мне понравилась идея готовить шаурму на гриле, когда выезжаем на отдых на озёра летом, когда шашлыки на природе уже поднадоели, различные варианты шаурмы в лаваше идут на ура.

Сегодня покажу домашний вариант конвертиков из лаваша с начинкой из остатков шашлыка (да, бывает и такое, что шашлык остается).

Понадобится лаваш армянский тонкий (у меня ролл пшеничный) и начинка для конвертиков.

Лайфхак - если остался шашлык, то можно его привезти домой и заморозить в морозилке. Тогда нужно будет его достать замороженный и просто разогреть в микроволновке на макимальной мощности. Получается сочный, совсем не сухой, как только что сняли с мангала.

Итак, шашлык порезала на кусоки,

добавила репчатый лук (можно маринованный), но у меня просто из морозилки.

Режем 1 помидорку кубиками.

Сыр твердый (у меня Ламбер), добавляем 1 ст. л. майонеза и перемешиваем.

Тонкий лаваш разрезаем порционно.

Краешки я тонко смазываю плавленным сыром Сыробогатов (этот шаг по желанию)

И сворачиваем порционными конвертиками.

На сковороде гриль, предварительно разогретой, подрумянываем конвертики с каждой стороны по паре минут.

Этого времени достаточно, чтобы получились аппетитные полосочки гриль, лаваш стал сверху хрустящим, а сыр внутри расплавился и начинка получается очень сочная.

Вкусные и сытные конвертики, шаурма "по-русски" готова!

Приятного аппетита!

П. С. Начинка для таким конвертиков может быть любая по вашему желанию, также в лаваше можно приготовить быстрый завтрак за 5 минут с яйцом - очень вкусно и быстро - рецепт по ссылке.

Из одного пшеничного ролла у меня получилось 8 конвертиков в шашлыком.