Рецепт: Плов на любителя - Из булгура с фаршем.

Здравствуйте. Одна из любимых круп в моей семье-это булгур. Сегодня я буду готовить из него очень вкусный плов с фаршем из двух видов мяса.

Готовить одновременно буду и крупу, и мясную составляющую.

Мясной фарш из говядины и свинины у меня заготовлен впрок, уже с нарезанным в него репчатым луком. И поэтому я просто возьму нужное количество из морозильной камеры, и потушу его до полуготовности, добавив немного воды. Примерно 10 минут, без крышки на сковороде.

Параллельно в кипящей подсоленной воде, отвариваю до готовности булгур. Перед окончанием готовки добавлю чайную ложку приправы карри.

Когда булгур готов, в кастрюле оставлю немного жидкости, так как мои домашние плов предпочитают не сухой, а более влажный.

Тем временем, фарш с луком потушился достаточно, и я добавляю в него три столовые ложки томатного соуса.

Перемешаю, и потушу ещё 15 минут,

накрыв сковороду крышкой.

А затем выложу фарш к булгуру,

дам прокипеть.

И можно сразу накладывать по порциям.

Блюдо будет сытным, вкусным, и ароматным. Мой плов из булгура с фаршем получился красивого золотистого цвета за счёт приправы карри. Можно дополнить его простым овощным салатом из огурца, помидора, зелени и оливкового масла. Будет ещё вкуснее.

Готовится этот плов быстро, за 30 минут. Приятного аппетита!