Торт Ракета


Репутация: +14474
Все рецепты автора: 1180
Дата публикации: 2020-07-28
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Торт Ракета - Делаем торт "Ракета" без мастики из прямоугольного коржа, торт на день рождения мальчику 7 лет

Ингредиенты:
кефир - 800 мл;
растительное масло  - 80 мл;
сахар - 200 г;
манная крупа - 700 г;
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.;
сметана - 500 г;
разноцветное драже - для украшения;
нектарины - 5 шт.
Способ приготовления:
Каждый год ко дню рождения готовлю детям какие-нибудь фигурные торты по их персональным заказам:)
Так, к очередному дню рождения был заказан торт "Ракета".

Торт Ракета фото



Делала корж и крем по самому простому рецепту, т. к. нет сейчас времени на сложные торты.
Кефир или ряженку комнатной температуры наливаем в емкость для смешивания. У меня и кефир, и ряженка - пополам.

Торт Ракета фото



Добавляем растительное масло.

Торт Ракета фото


И сто граммов сахара.

Торт Ракета фото



Просеиваем манную крупу.

Торт Ракета фото



Добавляем разрыхлитель теста.

Торт Ракета фото



Венчиком замешиваем тесто и оставляем на 15 минут.

Торт Ракета фото



Противень смазываем тонким слоем растительного масла. Выливаем тесто и равномерно распределяем его по всей поверхности.

Торт Ракета фото



Выпекаем при температуре 150 градусов около 25 минут.

Торт Ракета фото



Проверяем готовность теста шпажкой или зубочисткой.

Торт Ракета фото



Остужаем корж до комнатной температуры. Затем разрезаем пополам.

Торт Ракета фото



Корж хорошо пропекся. Покажу текстуру поближе.

Торт Ракета фото



Крем тоже самый простой, сметанный. Смешиваем сахар со сметаной и остужаем в холодильнике.

Торт Ракета фото



Как сделать ракету из прямоугольного коржа? Проще простого. Складываем две половинки коржа друг на друга. Срезаем два верхних угла, немного скругляем их.

Торт Ракета фото



Это и будут крылья для нашей ракеты.

Торт Ракета фото



Промазываем первый корж сметанным кремом.

Торт Ракета фото



В качестве фруктовой прослойки я использовала нектарины.

Торт Ракета фото



Накрываем вторым коржом.

Торт Ракета фото



Крылья ракеты промазываем кремом отдельно со всех сторон.

Торт Ракета фото



Наносим крем на всю поверхность торта и выравниваем ножом. У меня не хватило крема на верхний корж. Кремовый слой получился слишком тонким, кое-где проглядывал бисквит.

Торт Ракета фото



Украшаем при помощи разноцветных конфет.

Торт Ракета фото



Делаем круглый иллюминатор. В роли космонавта у нас - желейный мишка:)

Торт Ракета фото



Свечи закрепляем в нижней части ракеты.

Торт Ракета фото



Такой вот торт-ракета у меня получился за скорую руку.

Торт Ракета фото



В разрезе торт выглядит так:

Торт Ракета фото



Несколько лет назад я делала другой торт "Ракета" для старшего сына - с масляным кофейным кремом, в качестве иллюминаторов были половинки зефира.

Торт Ракета фото



Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Макоша
Неподражаемо!Класс! С Днем Рожденья!!!! ответить
Арси-к
Большое спасибо! ответить
Grettchen
Очень симпатично получилось) ответить
Арси-к
Ой, наспех делали, кое-как... Спасибо! ответить
ЕленаМечник1987
Отличная идея, а главное без заморочек. ответить
Оставить свой комментарий