Рецепт: Кабачок закусочный с помидором - вкусно и аппетитно!

Доброго времени суток всем читателям моего отзыва-рецепта! Кабачки очень полезный овощ, из которого можно приготовить большое количество блюд. Сегодня мой рецепт "Закусочный кабачок с помидором". Готовится такая закуска просто и легко, такой закуской можно порадовать домашних и подать на праздничный стол.

Для приготовления закуски потребуется молодой кабачок, помидоры, майонез, чеснок, зелень укропа, специи и растительное масло для жарки.

1. Кабачок моем в холодной воде, срезаем "попки" и нарежем кружочками средней толщины.

2. И обжарим сначала с одной стороны на сковорде с растительным маслом до румяной корочки.

Затем переворачиваем и жарим другую сторону. Не забываем посолить и посыпать специями. Я использовала приправу из смеси перцев.

3. Пока жарится кабачок, приготовим заправку. В емкость положим 2 столовые ложки майонеза.

4. Мелко режем чеснок или выдавливаем через чесночницу.

5. Все перемешиваем.

И заправка готова!

6. Мелко режем зелень укропа и помидор кружочками.

7. Готовые поджаренные кружочки кабачка выкладываем на тарелку.

8. На каждый кружочек кабачка выкладываем круглую дольку помидора.

9. Поверх помидоры выкладываем заправку и посыпаем зеленью.

10. Можно приготовить без помидор, тоже получается вкусно. Но с помидором более пикантный вкус.

11. Закуску можно есть как самостоятельное блюдо, мне же нравится с омлетом.

Попробуйте приготовить, уверена вам такая закуска понравится!
Благодарю за внимание! Буду рада, если рецепт окажется полезным!