Рецепт: Куриная голень жареная - с лисичками, тушёными в сметане

Одним из вкуснейших способом приготовления лисичек является приготовление их в сметане. Предлагаю свой классический вариант приготовления.
Лисички отвариваем 15-20 минут. Пока они варятся, обжариваем куриную голень на сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон до готовности.

Лук мелко шинкуем и жарим на подсолнечном масле до прозрачности. К луку выжимаем и вместе с ним жарим чеснок.

К луку добавляем отваренные лисички и обжариваем 10 минут, помешивая.

Затем добавляем сметану, немного воды, соль по вкусу, смесь перцев и мелко рубленую зелень (я добавила зеленый лук и укроп). Перемешиваем и тушим 5-7 минут.

Гарнир можно использовать любой.
Приятного аппетита!