Рецепт: Соленые огурцы - Сухая стерилизация

Хочу предложить рецепт консервирования огурцов интересным способом, методом сухой стерилизации.

На дно чистых банок положить любые специи, которые используются при консервировании огурцов. Это может быть укроп, хрен, лук, чеснок, перец горошком.

А теперь в банки уложить огурцы. Потом добавить из расчёта на 1-л банку 1 столовую ложку соли, 1,5 столовой ложки сахара и 4 столовых ложек уксуса. Банки без воды накрыть крышками и поставить в кастрюлю с водой для стерилизации.

Поставить чайник, чтобы закипела вода. После того, как банки с огурцами пробудут в кипящей воде 15 минут, залить банки кипятком, закрыть и поставить под одеяло до полного остывания.

Приятного всем аппетита!