Рецепт: Запеканка "Воспоминания детства" - Как в садике

Яблоки очищаем от кожи.
Персики и очищенные яблоки режем
средними кубиками.
Банан чистим и режем кружочками.
В глубокой сковороде растапливаем масло, кладём
нарезанные фрукты, добавляем сахар и тушим до приятного карамельного цвета.
Творог смешиваем с желтком и ставим на 15 минут в холодильник, чтобы смесь схватилась.
В прочную форму
кладём
карамелизированные фрукты, ставим в духовку на 15-20 минут на 100°.
Далее добавляем творожно-желтковую смесь к фруктам, не убавляя температуры.

Ждем еще 15-20 минут(это нужно для того, чтобы корочка по итогу была золотистая как у пирога), прибавляем температуру до 200° и через полчаса проверяем готовность, сделав прокол зубочисткой.
Приятного аппетита, невероятный аромат по всему дому гарантирован.