Рецепт: Жареные кабачки - с яйцом

Процесс приготовления:
1. Приготовить продукты для приготовления жареных кабачком с яйцом на сковородке: кабачок, яйцо, мука, чеснок, масло растительное, зелень любая, соль, перец красный или черный, приправа какая больше нравится.
2. Молодой кабачок с нежной кожицей нарезать кружочками, если кабачок старый, то кожицу желательно срезать.
3. В чашку разбить куриное яйцо, размешать вилкой или венчиком.
4. Добавить к яйцу соль, измельченный чеснок на терке, черный или красный перец и приправу или любые иные на ваш вкус. Можно добавить любую зелень: укроп, петрушку, зеленый лук.

5. Нарезанные кружочками кабачки обмакнуть сначала в яйце, а затем обвалять в муке.
6. Жарить кабачки на разогретой сковородке с растительным маслом с двух сторон до румянца.

7. Готовые кабачки выложить на тарелку и подать к столу!
8. К жаренным кабачкам в кляре можно подать сметану, йогурт или любой соус, который вам нравится.
Приятного Вам аппетита!